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四川快乐12手机版官网-用“轨道”送餐,一天卖600碗!80平日入近2万!这家面馆新玩法!
2020-12-07 [31522]

四川快乐12手机版官网:广州还有别的面馆!送货不需要服务员。进入轨道,“嗖”就来到顾客面前。

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追80的店只需要6个人工!汤也淡,面细分4种硬度,中老所旅客一抓一大把,至少一天能卖出600多碗!引人注目的是,把龙“敲”在招牌上引起年轻人争吵的收据,买得好的店铺每天要赚近2万韩元的收入!这家店就是广州火爆的一龙拉面!最近采访了日龙方便面的创始人陈贤辉。陈贤辉是一位擅长空间设计的名家,但如果进军餐饮业,可以说是“欺骗局”。2014年,机缘巧合,陈贤辉和韩拉面师傅认识两天后,冲动地开店。工资崩了,方便面师傅必须跑,不能留下懵逼的陈贤辉,新装修的方便面店。

所以他以后不能不开业,在日本自学三个月后才回到广州月营业,一枪和红色,80平分的日销售额两万,五年来火了,你是怎么做到的?(威廉莎士比亚、哈姆雷特、写作)(《门店设计》):猛龙在招牌上拍打,开店第一天起火的那天,方便面师傅跑来跑去,对开业的期待不大,但那天几乎满足了他的期望。(威廉莎士比亚,斯图尔特,希望如此)当时店里只有4个面,但开店2个小时就卖出了一天的份量,29个座位卖出了200碗!为什么能这么生气?1.广州立体招牌第一,拉客吸顶器第一龙拉面只是小面店,但最终广州立体招牌第一!第二个最大的特点是,无论进入哪里,只要顾客经过,目光就会抱着瞄准,迅速逃离眼睛,不忘记!根据现在年轻人的视觉简化消费习惯,显眼的招牌给年长的顾客提供了强有力的入店消费理由。一条立体的龙端着一碗方便面,离店里的名字很近!2) 2 .日本年龄动画元素的新提取,一家店铺的主题招牌给顾客留下了深刻的印象,成为科学知识的第一步。

内部主题更新可以说是日销售额接近2万韩元的“保全战”。日龙拉面非常了解目前消费场景升级的市场需求,与人们印象中的日本木材改造不同,目前4家店铺分别是4个不同的日本主题。因为我理解,日龙拉面针对的客群在80、90、00岁以后,日本仍然是传统的富士山、樱花等更好的东西,是日本动画、服装和生活的要素。因此,日龙拉面配合动画主题店、小火车等主题,形成了对日本拉面店的“理性,意想不到”翻拍风格。

(小火车主题店) (动画主题店)产品奖:日本方便面广州化,每天销售600份!在空间设计上,不仅要逃离顾客眼球,最重要的是,产品要逃离顾客的胃。1.汤嫩20%,小菜不建议再放竹笋沙拉面。

只要看汤,就不美味美味。汤未调味是日本方便面喜欢吃的关键。陈贤慧开店后,但对于它的方法,第一件事是褪掉浓汤!为什么会这样呢?广州和日本不一样,所以一年到头气候都比较热。

人们大汗淋漓地走进店里,如果用的是咸汤,客人几乎“咽不下去”。因此,汤的浓度下降20%后,不仅保持了日本汤的属性,而且更适合当地人的饮食习惯。另外,在小菜的自由选择中,罕见的蔬菜、木耳、陈贤辉独创性地重新加入了当地热度较低的竹笋公司。

基本上桌子一定要加,不动声色地把客人名单提高了几元。2.面条除碱液,细分4种硬度,不仅汤转换,脸也由陈贤辉大幅调整。过去转入中国的日本拉面店都是往脸上再加碱液。

虽然确保了棉的弹性,但棉没有“碱液味道”。陈贤辉为了去除不熟悉的“碱液味道”,为了确保棉的弹性,找师傅组成3种进口面粉,加上工艺和机械上的改良,可以保证棉的弹性。

(大卫亚设,北上广深)。 但是无论如何,很难得到众人的亲吻,面的柔软硬度一直没有办法让大家失望。

因此,为了不断扩大中年客群,陈贤辉改编了4种人性不同的面孔,呆板、平凡、温柔、超然。很多中年人来店里都会订购比较结实的棉。第一次不吃的客人通常以硬度为主,不熟悉日本方便面咀嚼力的老人大部分不自由选择柔软或坚硬的面。

效率:送到轨道上的话,80评分只需要6个人工。现在食堂的高额人工是餐饮老板更困惑的问题。

(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),食物)时尚的餐厅最好去找年龄接近的服务员,找服务员,享受工资待遇。提出几千韩元是常有的事。像一龙拉面这样的80追赶店,包括后厨在内,最多只能有6名人工!以服务化、日本化、去除方便面、“谨”的理念,日龙方便面只能自助服务,改造通过手工提高效率,店内翻船率低约20多岁!1.轨道智能餐,必须湿在顾客面前。

“滴滴,一龙电热高速运行,请注意转弯!”转移到一龙方便面的店里,上下两行“小火车”上装着一碗面条,不能通过赛道看到要湿在顾客面前。上、下两排轨道连接厨房和用餐区,各为圆形一字型右侧。

后厨要把烹饪好的一面放在轨道上,通过智能定位送到顾客面前。顾客自己拿下面的话可以不吃。也就是说,除了3名后方厨师外,吃饭过程不需要其他人力,顾客自行解决问题。伴随着神奇的笑话,节省了人工常识,有效地增加了服务员和顾客的摩擦。

2.桌面设计“便利台”,顾客只有自助服务,不需要手动吃饭,顾客整个用餐过程不需要服务员。:四川快乐12手机版官网。

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